30.01.2019

Gesunde Glasnudeln

Foto: iStockphoto.com/cartela

Herrlich aromatisch und herrlich gesund: Unser asiatischer Glasnudelsalat mit Mango ist ein Tipp für Genießer!

Asiatischer Glasnudelsalat mit Mango
Pro Portion: 599 kcal, 10 g Eiweiß, 100 g Kohlenhydrate, 17 g Fett

Zutaten

200g Glasnudeln
100 g Wokgemüse
350 g Mangowürfel
150 ml Asiasauce süß-scharf
50 ml Orangensaft
2-3 EL Zitronensaft
3 EL Sojasauce
1 EL Asia-Gewürzmischung
200 g Naturjoghurt (3,5% Fett)
10 g Curry
3 EL frische Minze
Salz, Pfeffer
3 EL Rapsöl
3 EL Koriandergrün, gehackt

Artikel weiterempfehlen

Das könnte Sie auch interessieren